Videre til indhold

VORES MENU
CATERING
FESTIVALER & EVENTS
KONTAKT

Menu

VORES MENU
CATERING
FESTIVALER & EVENTS
KONTAKT

Skal Kokken og Wokken med til din festival eller event?

Skal du bruge en erfaren bod/foodtruck, hvor kvalitet og kvantitet er med til at sikre maden til din begivenhed? Så er vi måske dem, som du leder efter.

Med over 20 års erfaring har vi lavet mad til forskellige størrelser af festivaler og events, så dine gæster ikke skal vente i lang kø for god mad.

Vi har flere forskellige asiatiske koncepter, så du kan vælge den, der passer til din festival.

Den Moderne Chinabox
Den moderne Chinabox, som bliver lavet med friske råvarer og hjemmelavet opskrifter. Her kan kunden vælge frit mellem alle vores retter til samme pris, og derved kan vi gøre selv dine kræsne gæster tilfredse.

Friske Poke Bowls
Vores seneste koncept er friske og lækre asiatiske bowls. Vores bowls har fået en fantastisk modtagelse af vores kunder i restauranten, og vi glæder os til, at dine festival/event gæster får lov til at smage dem!

Byg-selv Menu
Om du vil have autentiske måltider, klassiske wokretter eller moderne asiatisk fusion, så kan vi sammensætte en menu, som passer lige præcis til dine behov.

Festivaler

Events

Smukfest

Vig Festival

Sølund Festival

Mosstock Festival

Danmarks Hurtigste Biler

DGI Landsstævne

Regatta Silkeborg

Markeder

Byfester

Vores erfaring

Kokken og Wokken har leveret mad til festivaler og events i over 20 år. Dette har været til alle typer begivenheder i forskellige størrelser, såsom festivaler, kræmmermarkeder, hestemarkeder, koncerter og lignende begivenheder.

Kokken og Wokken driver til daglig egen restaurant, og har et godkendt egenkontrol program med glade smileyer fra fødevarestyrelsens kontrolrapporter. Derved sikrer du din begivenhed en samarbejdspartner, som arbejder professionelt med alt fra produktion og servering med ordentlig udstyr og inventar.

Vores erfaring gør det muligt for os at skalere vores bod og madlavning til netop din begivenhed. Om du skal bruge os til en stor festival eller et mindre marked, så kan vi følge med efterspørgslen, så dine gæster ikke skal vente længe på god mad.

Den Moderne Chinabox

Med vores koncept kan gæsterne selv vælge og kombinere forskellige retter. De får således præcist det, som de har lyst til, og derfor vil der være noget til selv den mest kræsne gæst. Dette gælder også for gæster med allergener og vegetarer.

Vores Chinabox består af:

· Jasmin ris

· Stegte ægnudler m. grønt
(Vegetar, Laktosefri)

· Cremet kylling i karry m. grønt
(Glutenfri, kan laves vegetar)

· Spicy panang karry m. kylling og grønt
(Laktose- og glutenfri, kan laves vegansk)

· Paneret Kyllingeinderfilet

· Vegetariske mini forårsruller

· Japanske Ebi Fry rejer

· Hjemmelavet sursødsovs (Laktose- og glutenfri)

Asiatiske Bowls

Vores nye bowls består af friske grøntsager, hjemmelavet dressinger og forskellige slags kød og erstatninger til kød. Der er derfor også noget for vegetarer og veganere.

Vores forskellige Bowls:

· Sprød Kylling

· Store japanske Tempura Rejer

· Tigerrejer

· Falafel

· Vegansk mulighed

I bowlen er der ris, edamame bønner, agurk,

sprød salat, gulerødder, hjemmesyltet rødløg og

fersken. Toppes med ristet sesam, forårsløg,

hjemmelavet (milde) chili mayo og teriyaki

dressing

A La Carte

Hos Kokken og Wokken har vi et bredt og dybt katalog af asiatiske retter. Ønsker du en bod eller foodtruck, der sælger simpel a la carte bestående af få retter, så kan dette bestemt lade sig gøre.

Fra Vores Menu skal du blot vælge de retter, som du gerne vil tilbyde dine gæster, og så sørger vi for god kvalitet og hurtig betjening.

Hvad kan vi gøre for dig

Med Kokken og Wokken får i en samarbejdspartner, der stiller op med en professionel bod, der lever op til alle tekniske og gastronomiske krav. Her vil der blive lavet mad af høj kvalitet og kvantitet, så du som arrangør har mætte og tilfredse gæster. En af de store opgaver som arrangør, er at alle jeres gæster vil have mad på samme tid, og den opgave har vi løst til flere arrangementer.

Kontakt os for en uforpligtende samtale om, hvad vi kan bidrage med til præcis din festival/begivenhed.

Kontakt: Phi Lohmann Pham
Mobil: +45 22 91 27 21
Mail: kokkenogwokken@gmail.com

Vores Chinabox

Med vores Chinabox er der noget for enhver, så alle kan være med

Professionel bod

Vi stiller op professionelt, hvor alle krav bliver afholdt samtidig med, at du får en præsentabel madbod

Kvantitet og kvalitet

Vi kan skalere vores madlavning efter størrelsen på din festival/event. Ingen festival er for stor, og intet marked er for lille!

coming soon, coming, soon-2579129.jpg

Bowl, bao og bento

Et nyt og spændende koncept er på vej!

Kokken og Wokken ApS
Adelgade 35, 8660 Skanderborg
+45 86 51 04 31
kokkenogwokken@gmail.com
CVR: 41586745

Åbningstider
Åben alle dage fra 16:00 - 21:00
Køkkenet lukker klokken 20:30

Fødevarestyrelsen/kontrolrapport

Copyright © 2024 Kokken & Wokken | Powered by Kokken & Wokken

';